GEREKLİ MALZEMELER
1 kg ıspanak
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı kaşar peynir
HAZIRLANIŞI VE YAPILIŞI
Ispanağı yıkadıktan sonra büyük bir tencerede susuz haşlayın.
Haşlandıktan sonra ıspanağın suyunu iyice sıkın ve ıspanağı küçük küçük doğrayın.
Doğranmış soğanı, kırmızı biber ve yeşil biberi diğer tarafta zeytinyağında kavurun.
Ardından ıspanağı ekleyin, 10-15 dk kavurun.
Bu malzemeyi tepsiye yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşarı dökün.
Kaşarlar eriyene kadar 180C de pişirin.